Sus artífices, Alejandro y Victoria, nos adentran en su bonito proyecto, donde los mejillones en todos sus formatos son siempre los protagonistas Madrid, diciembre 2025 – Charnela abrió sus puertas allá por…
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Cada fin de año encierra una promesa: la de detenerse un instante, mirar atrás y brindar por todo lo que está por venir. Es el instante en que los deseos se…
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Food & Drink Lifestyle TravelALCALÁ DE HENARES CELEBRA SUS JORNADAS CERVANTINAS CON UNA AMPLIA PROGRAMACIÓN CULTURAL Y GASTRONÓMICA
El municipio madrileño ha celebrado del 8 al 12 de octubre las Jornadas Cervantinas para conmemorar el bautismo de Miguel de Cervantes en la ciudad complutense; esos días, los restaurantes de…
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Prrimital busca romper con el paradigma de que sólo se puede comer buena carne en un asador tradicional, también se puede hacer en un puesto de mercado. El concepto de Prrimital…
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Un destino idílico para los amantes de la buena mesa que cuenta además con otra sucursal en Sevilla. En pleno corazón financiero de Madrid, a orillas del emblemático Paseo de la…
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José Carlos Fuentes y Juan Lizarraga estrenan proyecto en Madrid con una cocina clásica actualizada, que tendrá al producto de calidad como gran protagonista; el mercado y la estacionalidad de los…
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La Asociación de Hostelería de Gipuzkoa, de la mano del Instituto del Pintxo, vuelve a la capital para presentar la nueva temporada de pintxos donostiarras; Producto, tradición, vanguardia y, sobre todo,…
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Finca La Verdosa, 2025.- Expresivo, envolvente, auténtico y fresco…son algunos de los rasgos que definen con mayor precisión la nueva añada de Arrayán Selección Rosado 2024 de bodegas Arrayán. Un vino…
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Food & Drink Lifestyle TravelTRIPERITO, LA COCINA CHIFA DE ROBERTO MARTÍNEZ FORONDA EN EL CENTRO DEL BARRIO DE SALAMANCA
La alta cocina callejera al más puro estilo peruano aterriza en el Mercado de la Paz de la mano de Triperito, el hermano pequeño del aclamado restaurante Tripea, del chef Roberto…
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El restaurante de cocina japo-peruana impresiona en Madrid gracias a la pureza de sus ingredientes a la combinación de sabores peruanos con técnicas japonesas y a la riqueza de su carta.…